Сиба Ину – современное городское бистро от создателей сети FUKURAMEN. В основе меню простая и понятная кухня без Японского фольклора с вашей любимой лапшой Рамен.
Лапша — главная гордость меню. Мы готовим её на японской noodle-машине Yamato привезенной из Токио, а за аутентичность рецептов отвечает Кадзухико Кидзима (официальный представитель японской кухни в России).
Основу меню составляют традиционные виды японского супа — рамен. На данный момент вы можете попробовать болеe 10 разновидностей.