Корги Марс и его хозяйка Маша Бинецкая, автор дог-френдли телеграм-канала «А с собакой можно?», рассказывают о своих любимых заведениях Петербурга. Там можно выпить пива в компании четвероногого друга, попробовать хинкали с горгонзолой, оценить более 20 видов неаполитанской пиццы и съесть наполеон с маракуйей. Во всех местах рады собакам любого размера, а кое-где даже разработали меню для питомцев или предлагают им бесплатные вкусняшки. Так что смело берите своего пёселя и отправляйтесь на гастрономическую разведку!
Материал опубликован в апреле 2024 года.
Одно из самых дог-фредли мест подборки: в этой сети разработали собачье меню с консервами, вкусняшками и даже собачьим пивом. Пёселям выдают пледы и отлично знают, как с ними обращаться. А ещё здесь можно купить набор из игрушки, консервы и лакомства, чтобы ваш верный друг не грустил, пока вы едите сочные рёбрышки. Кстати, именно этому блюду отвели центральное место в меню: их маринуют, томят на гриле более 12 часов и глазируют в разных соусах. Также в точках Frank можно найти стейки, бургеры, сочный мак энд чиз и много чего ещё.
В барной карте — огромный ассортимент как разливного, так и бутылочного крафтового пива и сидра.
У Frank есть ещё несколько филиалов в Петербурге, и все они дог-френдли, так что можно выбирать любой.
В этой спешалти кофейне целый день готовят завтраки, подают десерты и сопровождают это интересными лотами кофе от разных обжарщиков России. Мне здесь нравятся гриль-чизы — поджаренные с двух сторон сэндвичи с начинками. Мой любимчик — гриль-чиз с грибами и луком фри.
Интерьер кофейни лаконичный и светлый, располагающий как к отдыху, так и к работе за чашечкой сезонного напитка. Собакам сотрудники предлагают не только воду, но и бесплатные лакомства.
Неаполитанская пиццерия, вдохновлённая творчеством Тарантино. В названиях блюд — множество отсылок к культовым фильмам (например, пятидолларовый молочный коктейль из «Криминального чтива»). Среди декора зала — статуэтка «Оскар» и счётницу для купюр в виде кассеты.
В меню — более 20 видов пиццы, включая интересные авторские вариации. Мой фаворит — фирменная пицца с соусом бешамель, грибами, моцареллой, пармезаном, базиликом и ароматным трюфельным маслом. Очень нежно и сливочно! Пиццу готовят в дровяной печи на открытом огне — всё как полагается. Приятно удивляют и небанальные десерты. Например, груша с юдзу и кремом из маскарпоне, яблоко с рикоттой и карамелью.
Для собак в пиццерии есть мисочки с водой и бесплатные лакомства.
Forno Bravo Centrale — современная и очень атмосферная Италия. Сердце заведения — яркая дровяная печь, которую видно с любого места. Каждый день здесь выпекают свежий хлеб, готовят домашнюю пасту и пиццу на открытом огне по неаполитанским стандартам, а также делают десерты в кондитерском цехе. Парма, сыры, оливки и оливковое масло исключительно итальянские.
Здесь я советую пробовать пасту (моя любимая — лингвини с морепродуктами). А ещё рекомендую заказать баклажаны пармиджано, которые подают с нежнейшей страчателлой.
В этом ресторане ваш пёсель будет в центре внимания: ребята с радостью встречают пушистых гостей.
Temple coffee — локальная сеть кофеен на Юго-Западе города. Ребята уже успели завоевать сердечки жителей этого района (и моё в том числе). У кофеен общая концепция, поэтому можно смело идти в любую.
Зал оформлен в приятных пастельных тонах. Собакам здесь рады — им предлагают мисочки с водой. А для людей делают, по моему нескромному мнению, лучший спешелти кофе в районе «Жемчужной Плазы». Тут можно найти всю классику, воронку, фильтр, какао, матчу, молочные коктейли, лимонады, фирменные и сезонные напитки.
Десерты на витрине меняются, но есть постоянные любимчики гостей, которые можно встретить почти каждый день. Мой фаворит — банановый пудинг со взбитыми сливками в баночке. Из несладкого — киши с разными начинками. Есть в меню и веганские позиции. Ещё две точки Temple coffee работают на Катерникова, 7 и на Доблести, 7, корпус 2.
«Свитер» — кофейня с завтраками, которые подают целый день. При этом они удивляют небанальными вкусами. Например, можно взять бриошь с соусом болоньезе и сыром чеддер, заварную булочку с творожным сыром, авокадо и креветками или оладьи из батата с грибным соусом. В дополнение — кофейная классика и авторский кофе.
Но главное здесь — наполеон. Этот десерт готовят аж в восьми вариациях. Есть пирожное с вишней, фисташкой, крем-чизом с клубникой, на кокосовом креме (специально для веганов). Можно купить целый торт навынос.
В кофейне минималистичный интерьер с мебелью из дерева и живыми растениями. Для собак есть мисочки с водой.
«Огурцы» — первое инклюзивное кафе Петербурга. Вместе с профессиональными бариста и поварами здесь работают люди с ментальными особенностями. Сотрудники очень дружелюбные, и в этом месте сложилось тёплое комьюнити.
В меню — веганская еда, сладости и спешалти кофе. Мой фаворит — паста с «чикуном» из тофу в томатно-соевом соусе. По вкусу главный ингредиент похож на привычную курочку. Также стоит попробовать сэндвич, в котором рыбу заменяет маринованная морковка. Вкусно и сочно! Так что я советую сюда заглянуть даже любителям сочного стейка — как минимум, чтобы расширить свои гастрономические горизонты.
Интерьер кафе уютный и зелёный: к кирпичной кладке добавили деревянные столы, мягкие кресла, декоративные подушки, картины, нарисованные работниками «Огурцов», и много живых растений. Собачкам здесь рады — для них приготовили мисочки с водой.
Cтильное заведение в центре города с лаконичным дизайном в приглушённых тонах. Пожалуй, это моё любимое место для удаленной работы: в кофейне столики расположены так, что можно заниматься делом, не отвлекаясь на шум. У сети есть ещё два филиала, но этот занимает двухэтажное помещение и, как мне кажется, самый уютный.
В меню акцент на завтраки, которые подают весь день. Выбор блюд огромный. Кстати, именно здесь я попробовала лучшие (по моему мнению) сырники — с вишней и взбитой со сметаной сгущёнкой.
В основном меню — популярные закуски и горячие блюда европейской кухни. Можно попробовать пасту с мисо из пармезана, птитим с креветками, круассаны и домашние десерты. Из напитков — кофейная классика и авторские варианты, чай, какао и лимонады. Для собак есть миски с водой.
Представьте себе: большая терраса, ваш четвероногий друг и вы вместе наслаждаетесь вкусным холодным пивом… Да-да, здесь и не такое возможно! В этом ресторане баварской кухни разработали полноценное меню для собак. Кроме пива, в нём есть холодные закуски, различные колбасы (например, из утки и ягнёнка), десерты (как насчёт собачьего шоколада?).
В заведении действует благотворительное предложение: любой посетитель может приобрести обед не только для своего питомца, но и для бездомных животных. В конце сезона команда ресторана на все полученные деньги закупит корм для приютов.
Что же касается людей, то это место — просто рай для любителей пива: в зале стоит аромат жареной свиной рульки и баварских колбасок, льётся рекой пиво, которое здесь варят по традиционной баварский рецептуре.
А ещё в этом ресторане находится единственный в России Biergarten — пивной сад более чем на 1000 человек с живой музыкой. Здесь проходят необычные праздники, в том числе местный «Октоберфест».
Сетевая рамэнная с ярким интерьером и с почти двумя десятками вариаций блюда из лапши. Этот филиал находится в самом центре города, так что после вкусного обеда можно отправиться на прогулку (например, в Летний сад).
Здесь можно попробовать как классические форматы (например, рамэн на говяжьем бульоне с говядиной), так и что-то поинтереснее (например, сырный рамэн с краб-боллами). Также здесь готовят поке, боулы, классические и авторские азиатские закуски, а на десерт предлагают нежные моти — колобки из рисового теста с разными начинками.
Если вдруг вы растеряетесь при выборе блюда, советую заказывать комбо-наборы: так можно попробовать всё и сразу. Их продают по будням с 12:00 до 16:00. Это полноценное обеденное предложение, в которое входит один из рамэнов, боул или поке и напиток.
А ещё в этом месте любят собак: и вкусняшками их накормят, и водички нальют, и — с позволения хозяина и самого пёселя — затискают.
Кофейня в «Бертгольд Центре» со спешелти кофе и огромным выбором сырников, которые названы в честь героев популярных сериалов. Например, есть сырники Чендлер (да-да, тот самый, из сериала «Друзья») в меню описаны так: «Перед вами остроумный и шутливый Чендлер Бинг, на обаяние которого невозможно не ответить улыбкой. Внутри — четыре вида сыра: рикотта, гауда, чеддер и пармезан. Подаются с брусникой, прованскими травами и сметаной». Также здесь можно попробовать сырники Шарлот, которые по фотогеничности не уступают героине «Секса в большом городе», имя которой носят. В меню их описывают так: «Классические. Воспитанные сырники. Подаются с попкорном, домашней карамелью и сметаной».
Ещё в STIM весь день готовят завтраки и гордятся авторскими десертами, список которых регулярно обновляется.
Однозначно рекомендую заглянуть в это место вместе со своими хвостатым другом. Пёселям тут наливают водичку и угощают собачьим печеньем.
Заведение на территории «Ленфильма», на месте ресторана «Аквариум», который был популярен среди кинематографистов в 1970-х. Дизайнеры ориентировались на фотографии прежнего заведения, так что здесь много дерева, винтажные кресла и торшеры. Посуду создали вручную в московской мастерской.
Ближневосточная кухня в Cast начинается с печи. В тесто для питы добавляют греческий йогурт для воздушной текстуры, а затем посыпают её специями и орехами. В закусках — акцент на блюда, которыми принято делиться. Есть, например, сет традиционных намазок.
На второе — пельмени с ягненком, сырным кремом и кедровыми орехами, пирог с рваной говядиной и томатной сальсой. А кальмара лолиго здесь обжаривают в миксе арабских специй и выкладывают на соус из абхазского лимона. Порции большие, а на десерт предлагают восточные сладости.
В выходные стоит прийти сюда на поздний завтрак (с 12:00 до 15:00), где подают ливанские и иранские блюда. На сладкое — жареный сыр халуми с мёдом и вареньем из инжира.
Название передаёт настроение ресторана: «сиеста» намекает на ценность комфорта и отдыха, а «фиеста» — на уместность визита в праздник. В меню придерживаются тех же правил: сочетают гастрономическую классику с современным авторским переосмыслением блюд Италии, Испании и Греции. Получаются яркие блюда: лосось конфи с ферментированным яблоком и красной икрой, тосканский суп с чечевицей и томлёной бараниной, голень ягнёнка с карамелизированным картофелем, рапаны с картофельным муссом и цветной капустой или даже африканский сом с печёными томатами и пюре из пастернака. На десерт советую брать Анну Павлову с домашним ягодным мороженым в меренговой шкатулке: уж очень эффектная у неё подача!
Я люблю это место за большие порции и грамотный персонал, а ещё считаю, что Siesta Fiesta отлично подойдет для семейного ужина: атмосфера здесь располагающая, а добротные порции и новое прочтение знакомых блюд оценят люди старшего поколения. Меню для собак здесь нет, но водички хвостатому нальют.
Vakh — это современная Грузия. Название проекта сочетает в себе кавказский колорит («вах!» в переводе означает «вот это да!») и европейские традиции (Вакх — имя древнегреческий бог виноделия).
В меню — аутентичные грузинские рецепты и блюда, отражающие современный взгляд на традиционную еду. Например, здесь готовят хинкали с морепродуктами и соусом биск, а также с горгонзолой и томатами; пекут хачапури по-мегрельски, по-аджарски и авторские версии вроде хачапури с четырьмя видами сыра, грушей и шпинатом. А ещё подают ассорти мини-хачапури с печёными овощами, креветкой и колбасками чоризо. В общем, в этом месте определенно есть что попробовать и чем вдохновиться!
Ну и, конечно, какая Грузия без вина? К нему тут подошли с особым трепетом: в карте больше 100 позиций (среди них — продукция крупных грузинских домов и небольших виноделен). За это Vakh получил три звезды «Всероссийской винной премии».
Для собак в ресторане приготовили мисочки с водой и пледы.
Coffee22 — первая петербургская спешелти кофейня, которая работает уже 9 лет, а с недавних пор ребята обновились: теперь тут до 18:00 готовят завтраки, есть полноценное вечернее меню и винное сопровождение. Находится заведение самом центре города, недалеко от Казанского собора.
Здесь не только вкусно, но ещё и очень достойные для кофейни порции. Например, если заказать драники с лососем и крем-чизом, вам принесут целую стопку. А местный брауни вошёл в мой личный топ из-за потрясающе нежной, тягучей и таяющей во рту структуры. Именно таким я вижу идеальный брауни. Если же вам захочется более основательных блюд, можно взять пасту ригатони с телятиной и грибами или римскую карбонару под бокальчик вина!
Собак здесь тоже не обделили вниманием: их всегда ждёт мисочка с водой.
На дверях — наклейка Pet-friendly: тут рады всем животным любых размеров. Для них есть миски с водой.
Заведение небольшое и очень уютное, с приглушённым светом и гигантским букетом из сухоцветов на потолке. В центре зала — коммунальный стол, где можно пообщаться с новыми людьми.
Готовят в Atlas комфортную европейскую еду с французскими и азиатскими мотивами — от привычных сочетаний до авторский вариаций давно знакомых блюд. Бонусом каждую неделю устраивают дегустации в игровом формате для любителей вина.
Необычный локальный бар азиатской кухни с зелёной террасой, откуда видны стены соседних домов, украшенные яркими масштабными граффити. Во дворе бара летом работает общественное пространство Tsunami Space, где проходят лекции по искусству и психологии, игры в го и пинг-понг, театральные и музыкальные представления, стендапы, выставки и другие активности на свежем воздухе.
В меню бара Tsunami — блюда, приготовленные в стиле никкей, который объединяет перуанские и японские традиции. Здесь более 10 видов роллов в авторском прочтении, горячее, нигири, сашими, поке и десерты. На пробу можно взять роллы с трюфельным гребешком или с опалённым фуа-гра, поке с креветкой в соусе том ям и моти на десерт.
В барной карте — широкий выбор алкогольных напитков, а особого внимания достойны коктейли (здесь более 15 интересных позиций). Их подают в бокалах необычных форм — например, в виде рыб или птиц.