............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Культ еды: заведения, ради которых стоит приехать в Ярославль

Главный гастрономический аттракцион Ярославля — воссозданная русская кухня из местных продуктов. Впрочем, грузинская и итальянская кухни тоже популярны. Это подборка лучших ресторанов города по версии Anni Aquamarine, автора проекта «Food Project Ярославль» и телеграм-канала «Food Project Ярославль» с новостями и анонсами.
Ресторан
76
Стильное необистро, украшенное живой зеленью. Здесь экспериментируют с элементами высокой кухни и несколько раз в год обновляют меню. Среди того, что готовят сейчас — камамбер в темпуре с соусом вишня-юзу. гедза с креветкой и водяным каштаном с соусом васаби, спринг-роллы с телячьими хвостами, томатный биск с креветками и лемонграссом, а на десерт — лаймовый мусс с начинкой из яблока и алоэ. Есть отдельное меню завтраков.
Улица Победы, 45Кировский район, Ярославль
Гастробар
105
Популярное место с многолетней репутацией и недавно обновленным интерьером — пожалуй, самое стильное заведение в городе сейчас. Вечером здесь можно попасть на вечеринку, а днем — интересно поесть. В меню — черноморские рапаны с грибами и пармезаном, гаспачо с крабом и страчателлой, жареный камамбер с вареньем из груши и десерт с услаждающим ухо названием «Давай заведем собаку». Даже простые, казалось бы, блюда искусство шефа делает особенным опытом. Есть и шашлыки, стейки и бургеры, а также детское меню.
Собинова, 33Кировский район, Ярославль
Ресторан
4109
Элегантный ресторан с дизайнерским интерьером и кухней со средиземноморским уклоном. А также — впечатляющим выбором сладостей собственного производства. Местная павлова с манго уже стала легендой. Дополнение к вкусной еде — прекрасный вид на исторический центр Ярославля.
Первомайская, 9Кировский район, Ярославль
Ресторан мультикультурной кухни
118
Приятный ресторан, сочетающий в себе современный интерьер, большое меню, гостеприимную атмосферу. В меню — малайзийский осьминог в фондю из микса фермерских, трио тартаров с анчоусом, икрой палтуса и черным трюфелем, на десерт — мандариновый меренговый рулет.
БЦ "Towers"Площадь Трудаплощадь Труда, 1Кировский район, Ярославль
Рестораны
511
Большой семейный ресторан в центре города. В меню — самые известные блюда кухни Великого шелкового пути: от Востока до Средиземноморья: мезе и хумусы, чебуреки и самса, плов и лагман, шашлыки и кебабы... Название в переводе с арабского означает «странствия» и «космос», интерьер соответствующий: современная лаконичная мебель встречается здесь с восточной роскошью люстр и действительно космически эффектной светящейся барной стойкой. Есть детская зона.
Площадь Волкова, 3Кировский район, Ярославль
Ресторан
308
Ресторан авторской русской кухни, собравший множество наград и номинаций. Считается, что именно здесь впервые в современном Ярославле появилось отдельное меню завтраков — и этот тренд переняли другие рестораны города. Местные идут в «Сказку» не только за завтраками, но и за роскошными блюдами основного меню. Попробуйте салат с уткой, грушей и козьим сыром, лесной суп с подосиновиками или гуся с яблоками, а на десерт — медовик: он здесь с необычным оформлением.
Свободы, 27Кировский район, Ярославль
Ресторан
139
Лето круглый год! Ресторан расположился в стеклянном зале на территории старинной усадьбы, поэтому внутри — не только столики, но и целая оранжерея. Еще одна фишка заведения — завтраки до 16:00, а к ним — бокал игристого.
Первомайская, 7Кировский район, Ярославль
Багет, паштет и желтый пледКафе
5599
Уютный ресторанчик французской кухни, который стоял у истоков современной гастрономической культуры Ярославля. Он и по сей день сохраняет свой шарм, аутентичную кухню и демократичные цены. Каждую неделю — «мидийный вторник»: при заказе одной порции мидий — получаете две.
Собинова, 41БКировский район, Ярославль
Ресторан грузинской кухни
310
Считается самым популярным рестораном грузинской кухни в Ярославле. Это сеть из трех заведений: два больших семейных ресторана — в Горке на Красной площади и в ТРЦ Аура на третьем этаже, а также городское кафе на главной пешеходной улице Кирова. Многие ингредиенты приезжают из самой Грузии. При ресторане есть сыроварня и пекарня, в которой готовят хачапури из разных уголков Грузии (по-аджарски, по-имеретински, по-мегрельски) и экспериментируют (например, с хачапури том-ям).
Первомайский бульвар, 1Кировский район, Ярославль
Ресторан
126
Главный конкурент «Мамуки» — этот небольшой грузинский ресторан с панорамными окнами на стрелку Ярославля (по праздникам можно наблюдать салюты) и верандами с не менее прекрасным видом на Которосль. Здесь стоит попробовать салат с фермерским цыпленком и черемшой, хинкали с сыром и самые вкусные хачапури по-мегрельски. А если повезет, то сам шеф-повар выйдет к вам и произнесет самый душевный грузинский тост!
Подзеленье, 7/1Кировский район, Ярославль
138
Старейший и, пожалуй, самый известный ресторан в Ярославле, находится на речном вокзале, поэтому может похвастаться панорамным видом на величавую Волгу и бескрайнее небо. Сердце заведения — камин с живым огнем. Кухня тоже уникальная: в рамках проекта «Трапеза по-ярославски» ресторан и Музей-заповедник воссоздали забытые вкусы домашних купеческих обедов и парадных дворянских приемов. Также здесь есть станция передержки устриц.
Волжская набережная, 2Кировский район, Ярославль
Легендарный ресторан русской кухни. Интерьер, сервис и меню — по мотивам комедии Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию». Кроме обычного меню есть и особое «царское» с деликатесами. Например, стерлядь по-ярославски или щи с осетриной.
Гостиница Иоанн ВасильевичРеволюционная улица, 34Кировский район, Ярославль
Ресторан
87
Заведение недавно открылось, но уже зарекомендовало себя как один из лучших ресторанов итальянской кухни в городе. Здесь царит атмосфера большого итальянского дома с открытой кухней, ароматами свежего хлеба, вниманием к гостям. Можно сесть в одном из нескольких небольших залов, а можно — просторном зале-оранжерее с лучшими видами на Ярославль. Оттуда открывается отличная панорама на улицу Свободы, парк, храмы. Попробуйте пиццу «5 сыров», равиоли с трюфелем, цыпленка с соусом велюте и трюфельным картофелем фри. На десерт — пирожное шу с фисташкой. А по выходным — блюда из осьминога.
Свободы, 42Кировский район, Ярославль
Ресторан итальянской кухни
156
В меню — классические итальянские блюда, дополненные авторскими идеями и наработками. Ресторан часто принимает участие во всероссийских гастрофестивалях и представляет гостям заведения кроме стандартного, ещё и дополнительное меню — например, фестиваль завтраков, трюфеля, рислинга, морепродуктов, стейков и вина, тайгастро и так далее. За новинками лучше следить в группе ресторана.
Свободы, 46Кировский район, Ярославль
Ресторан
42
Уникальный для Ярославля ресторан авторской кухни, который принес в город мировые тенденции. Не всеми был понят, зато высоко оценен местными рестораторами и гурманами.
Трефолева, 16Кировский район, Ярославль
Бистро
34
Бистро работает в актуальном направлении технокрафт, соединяя современные технологии и традиционные ремёсла. Поэтому здесь, в бережно отреставрированном интерьере, блюда из местных продуктов по интересным рецептам подают в посуде ручной работы из Суздаля. До 16:00 здесь можно съесть завтрак на любой вкус в сопровождении итальянского кофе. А вечером действует меню а-ля карт и винная карта с акцентом на российских производителей.
Советская, 8Кировский район, Ярославль

2ГИС защищает персональные данные и обрабатывает cookies только для персонализации сервисов. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера. Пожалуйста, ознакомьтесь с Политиками конфиденциальности и использования файлов cookies.